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【最佳米飯班主🍚】
5款 $1,200以下電飯煲推介 (附消委會報告)

中國人日常飲食離不開白飯,一個高品質的電飯煲對於每個家庭都至關重要。本文會為大家推介最新人氣品牌電飯煲,包括Panasonic 樂聲牌Toshiba 東芝Tefal 特福Philips 飛利浦等,附有消委會評測結果,幫助您挑選最合適的電飯煲。

1. PANASONIC 樂聲牌 SR-CM051 迷你快思邏輯西施電飯煲 (0.5公升)

  • 迷你尺寸設計,容量為0.54公升 (1/2 -3 杯米),非常適合單身人士或小家庭使用。
  • 遠紅外線厚鍋,煮出更加鬆軟可口米飯。
  • 採用快思邏輯技術。
  • 防黏黑厚鍋內膽 。
  • 烹調程式:白米(標準、快速煮飯)、稀飯、嬰兒粥、即食麵、蛋糕、蒸煮及湯。
  • 12小時保溫功能。
  • 24小時時鐘式預校完成時間。

2. TOSHIBA 東芝 RC-7HMH IH磁應電飯煲 (0.7公升)

  • 容量為0.7公升 (4杯米),適合小家庭或單身人士使用。
  • 採用IH磁應加熱技術,能快速均勻地加熱飯煲內的飯食。
  • 備長炭遠紅外線內環構造,包圍內鍋,增強及鎖住熱力。
  • 仿生蜂窩內鍋底部設計,增加受熱面積,達至更均勻的煮飯效果。
  • 4種煮飯模式:美味模式、快煮、粗糧米及稀飯。
  • 4種烹調功能:粥、蒸煮、燉湯及溫泉蛋。
  • 擁有智能控制系統,可以根據飯食的種類和數量自動調整烹飪時間和火力,確保飯食煮得恰到好處。
  • 保溫功能長達24小時。

3. PHILIPS 飛利浦 HD4539 口感智選 IH電飯煲 (1.5公升)

  • 3D立體IH電磁感應加熱技術,讓內鍋直接產生熱力來煮飯,可以提供更均勻的加熱效果。
  • Taste Select技術 管理和優化烹調曲線及加熱系統,可以控制溫度和時間,並優化熱能,以確保選擇的米類和質地煮出完美的香氣、風味和口感。
  • 8層添加麥飯石塗層內鍋,這種塗層可以提供更好的耐磨性和耐久性,並且易於清潔。
  • 5種米飯質地設定,從製作壽司的鬆軟米飯到用於炒飯的較硬米粒,讓您可以根據自己的喜好來定制米飯的口感。
  • 備有18種精密和優化的煮飯程式,包括不同的米類和招牌豐富菜式,讓您可以根據自己的喜好自訂米飯菜式。

4. TEFAL 特福 RK5151 Rice Mate 快思邏輯電飯煲 (0.7公升)

  • 容量為0.7公升(4杯),適合小家庭或單身人士使用。
  • 智慧AI烹飪技術和雙溫度感測器。
  • 配備了1.5mm 4層易潔內鍋,使飯煮得更加均勻和美味。
  • 8種模式: 白米、糙米、煲仔飯、粥、嬰兒餐、蛋糕 、湯、翻熱。
  • 12小時的保溫功能。
  • 有時間設定功能,可以根據需要預設烹飪時間。

5. PANASONIC 樂聲牌 SR-AC071 IH磁應電飯煲 (0.7公升)

  • 容量為0.7L(4杯),適合小家庭或單身人士使用。
  • 採用2段IH磁應導熱技術,使內鍋本身發熱,令米飯平均受熱。
  • 不銹鋼備長炭塗層內鍋,Panasonic美味芯球技術,自動調節鍋內溫度和加熱火力,封存米飯甘甜美味。
  • 多功能烹調,可煮多種食譜,包括白米(精煮、快速煮飯、標準)、什錦飯、保溫、湯/粥、蒸、乳酪及蛋糕,即食麵。
  • 24小時保溫功能。

電飯煲選購指南

1. 款式
電飯煲有各種不同的款式可供選擇,包括磁應、西施、快思邏輯、蒸煮等。要分辨電飯煲的款式,可以從加熱方式入手,一般可分為底盤加熱、立體加熱和IH磁應加熱三種。

a. 底盤加熱:底盤加熱是傳統的加熱方式,這種電飯煲的售價相對較低,但由於加熱不均勻,可能會影響到煮飯的口感。
b. 立體加熱:立體加熱是由底部向上擴散加熱,相比於底盤加熱,傳熱程度更好,但仍然可能存在不均勻的問題,影響煮飯口感。
c. IH磁應加熱:IH磁應加熱是一種先進的加熱方式,通過磁力線直接加熱,可以均勻輸出熱力,提升白飯的口感,但這種電飯煲的售價相對較昂貴。
2. 功能
隨著科技的進步,電飯煲的功能也不斷提升,滿足用家多樣化的需求。

a. 不同米種的煮法:一些高級的電飯煲可以適應不同種類的米,如泰國米、短粒米、糙米等,提供專業的煮飯模式。
b. 口感選擇:一些電飯煲提供不同的煮飯效果選擇,如模擬柴火飯等,讓你按照個人口感偏好進行選擇。
c. 烹飪選擇:除了煮飯功能外,一些高級電飯煲還可以製作乳酪、麵包、蛋糕等其他菜式,實現多樣化的烹飪需求。
3. 容量 
電飯煲的容量以升為單位,根據家庭的需求選擇合適的容量大小。
4. 內膽
電飯煲的內膽材質會影響煮飯的效果和口感,以下是一些常見的電飯煲內鍋材質。

a. 不鏽鋼(Stainless Steel):不鏽鋼內鍋具有耐腐蝕性和耐用性,易於清潔,並且不會釋放任何物質到食物中。然而,不鏽鋼內鍋的熱傳導性較差,可能需要更長的烹飪時間。  
b. 陶瓷(Ceramic):陶瓷內鍋具有優良的熱傳導性,能夠均勻地將熱量分散到飯粒中,有助於煮出口感較好的飯食。此外,陶瓷材質對於健康也較為友好,不會釋放有害物質。然而,陶瓷內鍋可能較為脆弱,需要小心使用和清潔。
c. 球釜(Inner Pot with Non-stick Coating):球釜內鍋通常採用不粘塗層,可以防止飯粒黏附在內鍋上,方便清洗。然而,一些不粘塗層可能含有有機化合物,使用時需要小心避免刮傷塗層。此外,球釜內鍋的熱傳導性能較好,有助於均勻烹飪。
d. 紫砂(Purple Clay):紫砂內鍋主要用於中國傳統的紫砂壺煮飯,它具有良好的保溫性能和煮飯口感。紫砂材質可以吸收飯粥的水分,保持飯食的香濃口感。然而,紫砂內鍋需要特別注意保養,避免破損和過度沾黏。
5. 耗電
功能多的電飯煲不一定節省能源,需要注意實際的耗電量,選擇符合自己需求的節能型電飯煲。  
6. 控制類型
電飯煲的控制方式有一鍵開關或微電腦控制兩種,可以根據個人的操作習慣和喜好選擇,同時注意液晶顯示屏的顯示效果。

消委會電飯煲評分參考

消委會於2014年測試11款電飯煲,當中包括3款IH電飯煲丶5款微型電腦電飯煲和3款電子保溫電飯煲。其主要測試它們的效能丶安全程度及耐用度。電器幫參考有關測試報告,並為各位總結出各款高評價的電飯煲型號,即睇以下結果:

IH電飯煲總評分購買連結
PANASONIC 樂聲牌 SR-JHS10 IH銅鑽西施電飯煲 (1.0公升)4.5星已停產,同系列有SR-JHS109 IH磁應金鑽西施電飯煲
Zojirushi 象印 NP-HBQ10 IH電飯煲 (1.0公升)4.5星立即選購
Tiger 虎牌 JKW-A10S IH電飯煲 (1.0公升)4.5星已停產,同系列有JKWA18S 磁應電飯煲


微型電腦電飯煲總評分購買連結
PANASONIC 樂聲牌 SR-ND10 鑽石快思邏輯西施電飯煲 (1.0公升)5星已停產,同類型有SR-DM101 1公升快思邏輯西施電飯煲
Tefal 特福 RK7021 西施電飯煲 (1.0公升)4.5星已停產,同類型有RK7501 球釜電飯煲 (1公升)
Goodway 威馬 GRC-10101 西施電飯煲 (1.0公升)4.5星已停產,同類型有GRC-10103 多功能電飯煲
Toshiba 東芝 RC-10NMFIH 釜電飯煲 (1.0公升)4星立即選購
Hitachi 日立 RZ-XM10Y 富思電腦電飯煲 (1.0公升)4星已停產,同類型有RZ-D10VFY 電飯煲

電子保溫電飯煲總評分購買連結
飛利浦 Philips HD3013 電飯煲 (1.0公升)5星已停產,同品牌有HD4539 口感智選 1.5 公升 IH電飯煲
伊瑪牌 Imarflex IRC-YH30B 西施電飯煲 (1.0公升)4.5星暫未有售伊瑪牌 Imarflex電飯煲
美的 Midea MB-YH30G 電飯煲 (1.0公升)4.5星已停產,同品牌有MB30L20H 1公升IH低糖智能飯煲

電飯煲使用、清潔及保養貼士

1. 內鍋底部
小心避免碰撞內鍋底部,保持清潔,避免影響發熱效率。
2. 內膽清洗
使用時,可以先用熱水浸泡內膽,再使用刷子進行清洗,避免使用鋼絲球等會破壞內膽的清潔工具。
3. 烹煮注意事項 
避免烹煮酸性或鹼性的食物,同時避免將電飯煲放置在腐蝕性氣體或潮濕地方。
4. 斷開電源
使用完畢後,及時斷開電源,確保安全並節省耗電量。

希望這篇文章能夠幫助您選擇出最合適的電飯煲,為您煮出最美味的米飯!

在新的一年,電器幫祝福每一位讀者能夠在大掃除中迎接好運與幸福。祝福大家在龍年健康平安,事事順利,幸福美滿!