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【最佳米飯班主🍚】
5款 $1,200以下電飯煲推介 (附消委會報告)
中國人日常飲食離不開白飯，一個高品質的電飯煲對於每個家庭都至關重要。本文會為大家推介最新人氣品牌電飯煲，包括Panasonic 樂聲牌、Toshiba 東芝、Tefal 特福及Philips 飛利浦等，附有消委會評測結果，幫助您挑選最合適的電飯煲。
電飯煲選購指南
1. 款式
電飯煲有各種不同的款式可供選擇，包括磁應、西施、快思邏輯、蒸煮等。要分辨電飯煲的款式，可以從加熱方式入手，一般可分為底盤加熱、立體加熱和IH磁應加熱三種。
a. 底盤加熱：底盤加熱是傳統的加熱方式，這種電飯煲的售價相對較低，但由於加熱不均勻，可能會影響到煮飯的口感。
b. 立體加熱：立體加熱是由底部向上擴散加熱，相比於底盤加熱，傳熱程度更好，但仍然可能存在不均勻的問題，影響煮飯口感。
c. IH磁應加熱：IH磁應加熱是一種先進的加熱方式，通過磁力線直接加熱，可以均勻輸出熱力，提升白飯的口感，但這種電飯煲的售價相對較昂貴。
a. 底盤加熱：底盤加熱是傳統的加熱方式，這種電飯煲的售價相對較低，但由於加熱不均勻，可能會影響到煮飯的口感。
b. 立體加熱：立體加熱是由底部向上擴散加熱，相比於底盤加熱，傳熱程度更好，但仍然可能存在不均勻的問題，影響煮飯口感。
c. IH磁應加熱：IH磁應加熱是一種先進的加熱方式，通過磁力線直接加熱，可以均勻輸出熱力，提升白飯的口感，但這種電飯煲的售價相對較昂貴。
2. 功能
隨著科技的進步，電飯煲的功能也不斷提升，滿足用家多樣化的需求。
a. 不同米種的煮法：一些高級的電飯煲可以適應不同種類的米，如泰國米、短粒米、糙米等，提供專業的煮飯模式。
b. 口感選擇：一些電飯煲提供不同的煮飯效果選擇，如模擬柴火飯等，讓你按照個人口感偏好進行選擇。
c. 烹飪選擇：除了煮飯功能外，一些高級電飯煲還可以製作乳酪、麵包、蛋糕等其他菜式，實現多樣化的烹飪需求。
a. 不同米種的煮法：一些高級的電飯煲可以適應不同種類的米，如泰國米、短粒米、糙米等，提供專業的煮飯模式。
b. 口感選擇：一些電飯煲提供不同的煮飯效果選擇，如模擬柴火飯等，讓你按照個人口感偏好進行選擇。
c. 烹飪選擇：除了煮飯功能外，一些高級電飯煲還可以製作乳酪、麵包、蛋糕等其他菜式，實現多樣化的烹飪需求。
3. 容量
電飯煲的容量以升為單位，根據家庭的需求選擇合適的容量大小。
4. 內膽
電飯煲的內膽材質會影響煮飯的效果和口感，以下是一些常見的電飯煲內鍋材質。
a. 不鏽鋼（Stainless Steel）：不鏽鋼內鍋具有耐腐蝕性和耐用性，易於清潔，並且不會釋放任何物質到食物中。然而，不鏽鋼內鍋的熱傳導性較差，可能需要更長的烹飪時間。
b. 陶瓷（Ceramic）：陶瓷內鍋具有優良的熱傳導性，能夠均勻地將熱量分散到飯粒中，有助於煮出口感較好的飯食。此外，陶瓷材質對於健康也較為友好，不會釋放有害物質。然而，陶瓷內鍋可能較為脆弱，需要小心使用和清潔。
c. 球釜（Inner Pot with Non-stick Coating）：球釜內鍋通常採用不粘塗層，可以防止飯粒黏附在內鍋上，方便清洗。然而，一些不粘塗層可能含有有機化合物，使用時需要小心避免刮傷塗層。此外，球釜內鍋的熱傳導性能較好，有助於均勻烹飪。
d. 紫砂（Purple Clay）：紫砂內鍋主要用於中國傳統的紫砂壺煮飯，它具有良好的保溫性能和煮飯口感。紫砂材質可以吸收飯粥的水分，保持飯食的香濃口感。然而，紫砂內鍋需要特別注意保養，避免破損和過度沾黏。
a. 不鏽鋼（Stainless Steel）：不鏽鋼內鍋具有耐腐蝕性和耐用性，易於清潔，並且不會釋放任何物質到食物中。然而，不鏽鋼內鍋的熱傳導性較差，可能需要更長的烹飪時間。
b. 陶瓷（Ceramic）：陶瓷內鍋具有優良的熱傳導性，能夠均勻地將熱量分散到飯粒中，有助於煮出口感較好的飯食。此外，陶瓷材質對於健康也較為友好，不會釋放有害物質。然而，陶瓷內鍋可能較為脆弱，需要小心使用和清潔。
c. 球釜（Inner Pot with Non-stick Coating）：球釜內鍋通常採用不粘塗層，可以防止飯粒黏附在內鍋上，方便清洗。然而，一些不粘塗層可能含有有機化合物，使用時需要小心避免刮傷塗層。此外，球釜內鍋的熱傳導性能較好，有助於均勻烹飪。
d. 紫砂（Purple Clay）：紫砂內鍋主要用於中國傳統的紫砂壺煮飯，它具有良好的保溫性能和煮飯口感。紫砂材質可以吸收飯粥的水分，保持飯食的香濃口感。然而，紫砂內鍋需要特別注意保養，避免破損和過度沾黏。
5. 耗電
功能多的電飯煲不一定節省能源，需要注意實際的耗電量，選擇符合自己需求的節能型電飯煲。
6. 控制類型
電飯煲的控制方式有一鍵開關或微電腦控制兩種，可以根據個人的操作習慣和喜好選擇，同時注意液晶顯示屏的顯示效果。
消委會電飯煲評分參考
消委會於2014年測試11款電飯煲，當中包括3款IH電飯煲丶5款微型電腦電飯煲和3款電子保溫電飯煲。其主要測試它們的效能丶安全程度及耐用度。電器幫參考有關測試報告，並為各位總結出各款高評價的電飯煲型號，即睇以下結果:
| IH電飯煲 | 總評分 | 購買連結 |
|---|---|---|
| PANASONIC 樂聲牌 SR-JHS10 IH銅鑽西施電飯煲 (1.0公升) | 4.5星 | 已停產，同系列有SR-JHS109 IH磁應金鑽西施電飯煲 |
| Zojirushi 象印 NP-HBQ10 IH電飯煲 (1.0公升) | 4.5星 | 立即選購 |
| Tiger 虎牌 JKW-A10S IH電飯煲 (1.0公升) | 4.5星 | 已停產，同系列有JKWA18S 磁應電飯煲 |
| 微型電腦電飯煲 | 總評分 | 購買連結 |
|---|---|---|
| PANASONIC 樂聲牌 SR-ND10 鑽石快思邏輯西施電飯煲 (1.0公升) | 5星 | 已停產，同類型有SR-DM101 1公升快思邏輯西施電飯煲 |
| Tefal 特福 RK7021 西施電飯煲 (1.0公升) | 4.5星 | 已停產，同類型有RK7501 球釜電飯煲 (1公升) |
| Goodway 威馬 GRC-10101 西施電飯煲 (1.0公升) | 4.5星 | 已停產，同類型有GRC-10103 多功能電飯煲 |
| Toshiba 東芝 RC-10NMFIH 釜電飯煲 (1.0公升) | 4星 | 立即選購 |
| Hitachi 日立 RZ-XM10Y 富思電腦電飯煲 (1.0公升) | 4星 | 已停產，同類型有RZ-D10VFY 電飯煲 |
| 電子保溫電飯煲 | 總評分 | 購買連結 |
|---|---|---|
| 飛利浦 Philips HD3013 電飯煲 (1.0公升) | 5星 | 已停產，同品牌有HD4539 口感智選 1.5 公升 IH電飯煲 |
| 伊瑪牌 Imarflex IRC-YH30B 西施電飯煲 (1.0公升) | 4.5星 | 暫未有售伊瑪牌 Imarflex電飯煲 |
| 美的 Midea MB-YH30G 電飯煲 (1.0公升) | 4.5星 | 已停產，同品牌有MB30L20H 1公升IH低糖智能飯煲 |
電飯煲使用、清潔及保養貼士
1. 內鍋底部
小心避免碰撞內鍋底部，保持清潔，避免影響發熱效率。
2. 內膽清洗
使用時，可以先用熱水浸泡內膽，再使用刷子進行清洗，避免使用鋼絲球等會破壞內膽的清潔工具。
3. 烹煮注意事項
避免烹煮酸性或鹼性的食物，同時避免將電飯煲放置在腐蝕性氣體或潮濕地方。
4. 斷開電源
使用完畢後，及時斷開電源，確保安全並節省耗電量。
希望這篇文章能夠幫助您選擇出最合適的電飯煲，為您煮出最美味的米飯！
在新的一年，電器幫祝福每一位讀者能夠在大掃除中迎接好運與幸福。祝福大家在龍年健康平安，事事順利，幸福美滿！
